У Болгарії та Угорщині, сироп із квітів чорної бузини дуже популярний. Він цілющий, бо має багато лікувальних властивостей.
Рецепт сиропу з чорної бузини.
Інгредієнти:
- Чиста вода 2,5 л.;
- Суцвіття бузини великі 40 шт.;
- Цукор пісок 2,5 кг.;
- Лимонна кислота 40 г
Спосіб приготування:
- Нарвіть цвіту бузини далеко від проїжджої частини у лісосмузі чи на лісовій галявині.
- Ретельно переберіть, відріжте товсті гілочки та видаліть комах, яких там знайдете, обполіскувати не потрібно.
- Закип’ятіть воду, розчиніть в ній лимонну кислоту та залишіть охолоджуватись.
- Суцвіття бузини покладіть в охолоджену кип’ячену воду, придавіть зверху тарілкою та поставте у прохолодне місце на добу.
- По закінченню потрібного часу, суцвіття відтисніть, видаліть, а розчин процідіть.
- Додайте до нього цукор та прокип’ятіть на мінімальному вогні 10 хвилин.
- Розлийте готовий сироп у стерильну скляну тару та зберігайте у холодильнику.
- Перед тим як вживати, розведіть теплою водою.
Ніякі фарбовані лимонади не зможуть конкурувати з цим диво-сиропом. Тому, що він набагато смачніший та ароматніший, а ще дуже корисний. Його можна додати до горілки, щоб вона була вишукана, для цього просто додайте до пляшки 3 ст. л. бузинового сиропу.
Лікувальні властивості сиропу з бузини:
- Протиракова та протипухлинна дія;
- Кровоочисна дія;
- Бактерицидна дія;
- Послаблювальна дія;
- Зміцнює імунітет;
- Протизапальна дія;
- Заспокійлива дія.
Застосовують цілющий сироп при захворюваннях крові та лімфатичної системи, мастопатії, міомі матки, зобі, хронічному закрепі, ревматизмі, подагрі, артриті, остеохондрозі, захворюваннях нирок та запаленні м’язів. У складі цього засобу є велика кількість різноманітних вітамінів, тому у профілактичних мірах для боротьби з вірусними захворюваннями та грипом, рекомендується вживати цей сироп не тільки дорослим, але й дітям.
Будьте здорові!
Leave a Reply