100 г такого соку на день — і з вами відбудуться помітні зміни. Знижує тиск, допомагає у втраті ваги і багато іншого

Якщо ви не звикли їсти буряк, настав час зробити цю їжу частиною свого щоденного раціону.

Червоний буряк контролює рівень глюкози, допомагає у втраті ваги і багато іншого.

У цій статті ми розглянемо 10 причин, чому варто розпочати їсти буряк щодня!

В 100 г буряка є такі вітаміни і мінерали:

• Вітамін С: 4,9 мг (8% від денної норми);
• Фолієва кислота: 109 мкг (27% від денної норми);
• Залізо: 0,8 мг (4% від денної норми);
• Магній: 23,0 мг (6% від денної норми);
• Люмінофор: 40,0 мг (4% від денної норми);
• Калій: 325 мг (9% від денної норми);
• Марганець: 0,3 мг (16% від денної норми).

Ось корисні властивості буряка:

1. Знижує артеріальний тиск.

Буряк допомагає розширити артерії і зменшити пульс. Фахівці помітили, що він забезпечує правильне функціонування нашої системи кровообігу.

2. Знижує рівень поганого холестерину і запобігає утворенню зубного нальоту.

Буряк містить розчинну клітковину, флавоноїди і бетаціанін. Бетаціанін є компонентом буряка, який надає йому червоний колір і специфічний запах.

Він допомагає знизити рівень холестерину і не дозволяє зберігати його на стінках артерій. Це захищає вас від можливих серцевих нападів та інсультів.

3. Дуже корисний для вагітних.

Буряк багатий фолієвою кислотою. Фолієва кислота необхідна вагітним жінкам, тому що вона захищає дитину від різних захворювань, таких як спина біфіда (вроджена проблема, яка зачіпає спинний мозок дитини).

4. Допомагає боротися з остеопорозом.

Буряк багатий кремнієм, який відіграє важливу роль в засвоєнні кальцію в організмі. Кальцій відповідає за здоров’я кісток і зубів, тому склянка червоного бурякового соку запобігає остеопорозу і захищає здоров’я кісток.

5. Тримає діабет під контролем.

Люди, які страждають на діабет, можуть вгамувати свій апетит, додаючи до їжі червоний буряк. Червоний буряк має низький глікемічний індекс і контролює рівень глюкози, тим самим знижуючи апетит. Крім того, червоний буряк містить мало калорій.

6. Лікує анемію.

Буряк містить значну кількість заліза. Залізо допомагає в секреції гемаглютиніну, який сприяє транспортуванню кисню в різні частини тіла. Залізо допомагає боротися з анемією.

7. Усуває втому.

Буряк допомагає підтримувати життєві сили, дозволяючи кисню досягати всіх частин тіла. Також червоний буряк підвищує опірність організму до інфекцій.

8. Захищає від раку.

Бетаціанін в червоному буряку знижує рівень пухлин на 12,5% у пацієнтів з раком молочної залози і раком простати.

9. Бореться із закрепами.

Через багатий вміст клітковини буряк є дуже ефективним послаблювальним засобом, він очищує товсту кишку і виводить токсини з шлунка.

10. Покращує розумову діяльність.

Червоний буряковий сік підвищує розумову і фізичну діяльність організму на 16%! Він може запобігти слабоумству і поліпшити загальну діяльність мозку.

А ви любите буряк? 

Джерело