Кардамон не дарма вважають королем спецій! Мелене насіння кардамону додають практично в усі страви східної кухні.
Характерні пряні нотки цієї спеції легко пізнавані і багатьма улюблені.
Не кожен знає, що кардамон володіє винятковими лікувальними властивостями: аромат перемагає депресію і повертає душі гармонію, ефірні олії в складі спеції знімають спазм мускулатури кишечника, сприяючи травленню, а також нормалізують серцевий ритм.
Кардамон перетворює звичайний чай в ефективний засіб для профілактики атеросклерозу. Напій допомагає знизити рівень холестерину в крові і очистити судини від відкладень.
Чай з кардамоном
Інгредієнти для добової порції напою
- 1,5 л води
- 3 ч. л. чорного чаю
- 3 коробочки кардамону
- 1 ст. молока (за бажанням)
Приготування
- Скип’яти в каструлі воду, додай чорний чай і насіння, видобуті з сухих коробочок кардамону.
- За бажанням додай молоко і відразу зніми каструлю з вогню. Дай напою настоятися 5-10 хвилин під кришкою.
Коли напій трохи охолоне, можеш підсолодити його медом. Приймай по 200 мл цього цілющого чаю тричі на день за 30 хвилин до їди або через годину після.
Leave a Reply