Свиняча грудинка (в пакетах) – смачніше я не їла!

  • 140

Складові:

  • свиняча грудинка – 1,5 кг.
  • часник – 1-2 головки.
  • чорний перець грубого помолу
  • приправа для свинини
  • сіль

приготування:

Розрізаємо свинячу грудинку на шматки. Подрібнюємо часник. Натираємо грудинку сіллю, перцем, приправою і часником. Ми залишаємо маринуватися близько години. Беремо пакети і вставляємо один пакет в інший, кладемо в них грудинку. Видаляємо з пакетів повітря і зав’язуємо їх. Кладемо пакети з грудинкою в каструлю з холодною водою, накриваємо кришкою і ставимо на вогонь. Не переживайте, пакети при варінні не лопнуть! Варимо на повільному вогні 2 години. Потім вимикаємо вогонь, і залишаємо грудинку в воді в якій варилася остигати. Потім виймаємо грудинку з пакетів, загортаємо в фольгу і прибираємо в холодильник.

Смачного!

Джерело

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*